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Molho para saladas de queijo quark e abacate

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Com a chegada do Verão, vem a vontade e o desejo de almoçar ou jantar saladas coloridas. Em casa, pode juntar os ingredientes mais variados e obter saladas diferentes todos os dias. No entanto, muitas vezes, o molho é sempre o mesmo e monótono. Assim, sugerimos-lhe um molho para saladas saudável, diferente e bem saboroso!

Ingredientes (4 pessoas)

Um quarto de abacate maduro

100g de queijo quark 0% matéria gorda (ou queijo fresco batido 0% matéria gorda)

Meia cebola média

2 dentes de alho

1 tomate

Sumo de meio limão

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação (3 minutos)

Cortar o tomate aos cubos. | Colocar num copo batedor ou na picadora o abacate sem casca e sem caroço, o queijo quark, a cebola, os alhos, o tomate, o sumo de limão e os temperos. | Com a picadora ou uma varinha mágica, triturar tudo até ficar homogéneo. | Servir com uma salada e bom apetite.

Nota: a salada fotografada é composta por alface, rúcula, tomate, milho, massa penne, frango grelhado e camarão cozido.

Valor Nutricional (por dose)

41 kcal | 3g de Proteína | 2g de Gordura total | 3g de Hidratos de Carbono | 1g de Fibra

 

 

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