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Salada de Verão

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Aqui está o tão esperado Verão! E com ele, as saladas cheias de nutrientes!

Ingredientes (2 pessoas)

Mix de alfaces

Meia embalagem de delícias do mar

2 ovos cozidos

1 colher de sopa cheia de mix de nozes, amêndoas e passas

1 maçã à escolha (com gotas de sumo de lima para não oxidar)

1 beterraba cozida (temperada com vinagre q.b.)

Molho

1 colher de sopa de queijo quark 0% MG

1 colher de sopa de maionese light

1 colher de chá de mostarda

1 colher de chá de ketchup

Preparação (15 minutos)

Lavar muito bem a alface e escorrer. I Cortar a maçã, a beterraba e as delícias do mar em pedaços. I Colocar numa saladeira a alface e os restantes ingredientes. I Cortar os ovos em quartos às rodelas e adicionar à salada. I Bater muito bem todos os ingredientes do molho e temperar a salada. I Pronta a comer!

Valor Nutricional (por porção)

284 kcal I 18g de Proteína I 15g de Gordura total I 20g de Hidratos de carbono I 3g de Fibra

 

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